Vuur, vlees van het bot, koud bier en jij, midden in de actie!
Als Assistent Bedrijfs leider van ons Low and Slow BBQ restaurant ondersteun je in de dagelijkse gang van het restaurant. Je bent zowel leidinggevend als meewerkend en zorgt samen met het team voor een goede service, een efficiënte bedrijfsvoering en tevreden gasten. WerkzaamhedenAansturen, begeleiden en motiveren van het team. Maken en bijhouden van de personeelsroosters. Actief meewerken op de vloer tijdens de dagelijkse operatie. Zelfstandig draaien en begeleiden van shifts….
Dit ga je doen
Wat ga je doen?
– Aansturen, begeleiden en motiveren van het team.
– Maken en bijhouden van de personeelsroosters.
– Actief meewerken op de vloer tijdens de dagelijkse operatie.
– Zelfstandig draaien en begeleiden van shifts.
– Verdelen van werkzaamheden en bewaken van de bezetting.
– Toezien op service, kwaliteit, hygiëne en uitstraling.
– Gasten ontvangen en vragen of klachten professioneel oplossen.
– Ondersteunen bij voorraadbeheer, bestellingen en administratie.
– Signaleren en oplossen van operationele problemen.
– De bedrijfsleider vervangen bij afwezigheid.
Wie ben jij?
Wij zoeken een enthousiaste horecaprofessional met leidinggevende ervaring. Je bent gastgericht, stressbestendig en flexibel en vindt het vanzelfsprekend om het goede voorbeeld te geven op de werkvloer.
